بروكولي مقرمش

بروكولي مقرمش

المكونات:

1 حبة بروكولي

5 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 كوب بقسماط"فتات الخبز"

1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

0.5 كوب جبن بارميزان

2 ملعقة كبيرة زعتر بري

1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

طريقه التحضير :

يقطع البروكولي إلى قطع متوسطة الحجم

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية

في وعاء كبير الحجم، يُخلط البقسماط والثوم البودرة وجبن البارميزان والزعتر البري والملح

والفلفل وملعقتين طعام من زيت الزيتون

في وعاء آخر، يُخلط البروكولي مع 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون

يُضاف البروكولي إلى خليط البقسماط ويُقلب حتى يتغلف من كل الجوانب

في صينية ملونة كبيرة، يُصب البروكلي ويُرش جبن البارميزان ويُصب زيت الزيتون المتبقي

يوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر ويقرمش