صفيحة فلسطينية من مطبخنا
المقادير:
3 كاس و 1/2 طحين(3 كاس ونص)
ملعقة كبيرة خميرة
كيس بيكينج باودر
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة مخفوقة
2ملاعق كبيرة زيت ذره
3/4 حليب دافئ
2/3 ماء دافئ
الحشو:
لحمه ناعمة
بصل مفروم ناعم
بقدونس
بندوره مقشر ومقطع لقطع صغيرة
بهار
بهار كفته
فلفل اسود
بهار احمر حلو
ملح
زيت زيتون
الطريقة:
نقوم بعجن المواد معنا الطحين وباقي الاغراض المسجله ونتركها ربع ساعة لتخمر العجينه , وبعدها نقوم بوضع اللحم المتبل مسبقاً ونخبزها على درجة حرارة 180
إرسال تعليق