سلطة البرغل مع الخضروات

سلطة البرغل مع الخضروات

لمكونات:

1 حزمة بقدونس

 0.5 حزمة نعناع أخضر

 0.5 حبة خس رومين

 4 حبة خيار

 5 حبة طماطم

 5 فص ثوم مدقوق

 1.5 كوب برغل أبيض ناعم

 1 كوب زيت زيتون

 3 حبة عصير ليمون

 1 ملعقة صغيرة ملح

 4 حبة بصل أخضر

طريقه التحضير :

 يغسل البرغل ويصفى جيداً يوضع البرغل المصفى في وعاء ويمزج مع معجون الفلفل الحار الأحمر

يضاف زيت الزيتون، الثوم وعصير الليمون

تضاف كل الخضار المفرومة إلى مكعبات صغيرة مع مزيج البرغل وتخلط جيداً

توضع السلطة في أوراق ملفوف أو أوراق خس وتقدم